Zhejiang mutfağı - Üç bardak tofu - Yemeği
"Tofu besinler açısından zengindir, demir, kalsiyum, fosfor, magnezyum ve insan vücudu için gerekli diğer iz elementleri içerir. Ayrıca şeker, bitkisel yağ ve zengin yüksek kaliteli protein içerir." Bitki eti "olarak bilinir. Sindirim ve emilim oranı% 95'ten fazladır İki küçük parça tofu, bir kişinin günlük kalsiyum ihtiyacını karşılayabilir.Tofu, ısıyı yenilemek, ısıyı uzaklaştırmak ve sağlıklı tutmak için bir besindir. Isı oluşumu, ağız kokusu, susuzluk, mide bağırsak sistemi net olmayan kişiler ve ateş sonrası emziren kişiler için daha uygundur. Üç bardak tofu aittir: Zhejiang mutfağı, Zhejiang lezzeti " Malzemeler
- soya peyniri 400 gram
- Fesleğen 50 gram
- pirinç şarabı 1 fincan
- soya sosu 1 fincan
- Susam yağı 1 fincan
- zencefil 1 küçük parça
- Acı biber 2 parça
- Doubanjiang 25 gram
- şeker 30 g
- Lezzet 2 gram
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce tofuyu dilimler halinde kesin.
-
2 Susam yağı, şarap, soya sosu, zencefil dilimleri, kırmızı biber.
-
3 Bir tencereye yağı koyun,% 50 ısıda tofu ekleyin.
-
4 Bir tarafı açın ve ardından diğer tarafı kızartın.
-
Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
-
6 Çıkarın ve yağı kontrol etmek için yağlanmış bir kağıt tabağa koyun.
-
7 Tavayı ısıttıktan sonra ısıtmak için susam yağı ekleyin, zencefil dilimleri ve kırmızı biber ekleyin ve güzel kokusu olana kadar karıştırın.
-
8 Tofu koyun.
-
9 Eşit şekilde karıştırın.
-
Soya sosu, pirinç şarabı ve baharatları ekleyin ve çorba kuruyana kadar pişirin.
-
11 Üstü dokuzlu kuleyi yerleştirin (dokuz tepeli kule yoksa bunun yerine ıspanak kullanılabilir), eşit şekilde karıştırın ve tencereden çıkabilirsiniz.
-
12'yi tabağa koyun ve yemeye hazırsınız.
