Yağsız et
90 g
Ekmek
2 parça
Choy Sum
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, sarımsak, soya sosu, istiridye sosu Kıyılmış domuz eti ve choy sum ile karıştırarak kızartılmış erişte 1 Hamuru yarım saat önceden ıslatın, yağsız eti küçük şeritler halinde kesin, az miktarda tuz, fıstık yağı, soya sosu ve mısır nişastası ekleyerek bir süre marine edin. 2 Islatılmış erişteleri çıkarın ve suyu boşaltın, choy sumunu yıkayın ve küçük parçalar seçin. 3 Tavada az miktarda yağı ısıtın, sarımsak fidelerini tavaya koyun ve güzel kokana kadar kızartın. 4 Sonra rendelenmiş domuz etini ekleyin. 5 Choy sumunu ekleyin ve birlikte kavurun, rendelenmiş domuz eti ve choy sum'u karıştırın. 6 Son olarak erişteleri ekleyin ve çubuklarla karıştırarak kızartın. 7 Son olarak tadı biraz tuz, soya sosu ve istiridye sosu ekleyin.