Malzemeler
Domuz göbeği
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, kaya şekeri, yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu, koyu soya sosu
Kızarmış domuz eti uygulaması 1 Domuz eti satın alırken, tüccardan eti uygun parçalar halinde kesmesini isteyin.
2 Tencereye koyun ve temiz suyla ıslatın.
3 Domuz eti beyazlatmak ve kan köpüğünü çıkarmak için suyu bir tencerede ısıtın.
4 Tencereye biraz yağ koyun.
5 İçine kaya şekerini koyun.
6 Kaya şekerini küçük ateşte yavaşça eritin.
7 Kaya şekeri erir.
8 Buzdolabı renk değiştirdiğinde ve büyük baloncuklar göründüğünde.
9 Domuz etini içine koyun.
10 Domuz etinin şekerle eşit şekilde kaplanması için çabuk kızartın.
11 Uygun miktarda hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin.
12 Yeşil soğan ve zencefil dilimlerini ekleyin.
13 Uygun miktarda su ekleyin.
14 Uygun miktarda tuz koyun, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 1 saat pişirin.
15 Çorba neredeyse emildiğinde ve et olgunlaştığında ocağı kapatabilir ve pişirebilirsiniz.
-
- Biber Kokulu Bahar Balığı
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Yağda Kızarmış Bambu Filizi
-
- Soğanlı kızarmış spagetti
-
- Sütlü Dağ Tepe Tostu
-
- İşkembe Hardal Çorbası
-
- Yeşil biberli kızarmış dana tendonu
-
- Salata ton balıklı karışık sebzeli pizza
-
- El rulo erişte
-
- Kızılcık Pirzola
-
- Domuz Mafsalı Kızarmış Pueraria
-
- Kuru Bambu Filizi ile Kızarmış Domuz Göbeği
