Malzemeler
Un
260 g
Süt
120 g
Yumurta sıvısı
50 gram
Beyaz şeker
35 g
Maya
3g
Aksesuarlar 20 gr tuzlu tereyağı
Sütlü Dağ Zirvesi Tostu 1 Formüldeki tüm malzemeleri sıvıda önce toz sırasına göre ekmek kovasına koyun, mayayı unun üzerine koyun, tereyağını bir tarafa koyun, hamur karıştırma programını başlatın, süreyi 28 dakikaya ayarlayın
2 Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun, düzeltin ve yuvarlayın
3 Fermantasyon programını seçin, 2 kat büyüklüğünde fermente edin
4 Hamuru çıkarın, 3 eşit parçaya bölün, havalandırın, yuvarlayın ve 10 dakika bekletin
5 Hamurdan birini alın ve büyümek için açın
6 Yuvarlanan hamuru silindir şeklinde açın, sırayla hamurun birleşim yerlerini sıkıştırın ve 5 dakika dinlendirin.
7 Hamurlardan birini alın ve dikey olarak yaklaşık 2 buçuk tur uzunluğunda yuvarlayın
8 Üç hamuru birer birer açın ve rulo haline getirin
9 Hamuru ekmek kutusuna koyun, üzerini streç filmle örtün ve mayalanması için fırında bırakın.
10 Tostu tam kalıba yakın 70 dakika fermente edin, çıkarın
11 Fırında ön ısıtma yaparken hamuru ince bir yumurta yıkama tabakası ile fırçalayın, 160 derece, 10 dakika
12 Fırının dibine 160 derece 40 dakika koyun, boyadıktan sonra folyo ile kapatın
13 Pişirdikten sonra kalıbından çıkarın ve soğuması için yağlanmış kağıt ızgaraya koyun.
-
- Yeşil biberli kızarmış dana tendonu
-
- Salata ton balıklı karışık sebzeli pizza
-
- El rulo erişte
-
- Kızılcık Pirzola
-
- Domuz Mafsalı Kızarmış Pueraria
-
- Kuru Bambu Filizi ile Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Dolmalık Biber Etli Dilimli Erişte
-
- Zebra desenli şifon kek
-
- Sığır Eti, Deniz Ürünleri, Mantar Çorbası
-
- El yırtılan Taiji haritası #orijinal kalbi unutma#
-
- Soya Soslu ve Biberli Kızarmış Pilav
-
- Balık yumurtası ile kızarmış güveç
