Acı kabak
300 gram
Yumurta
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, mısır nişastası, mısır nişastası Acı kabak ile yumurta nasıl karıştırılır 1 Acı kabağı ikiye bölerek tohumları çıkarın ve sonra parçalara ayırın 2 Suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin 3 Acı kabak dilimlerini dökün, bir süre haşlayın, çıkarın, soğuk su üzerine alın ve süzün 4 Yumurtalara biraz mısır nişastası ekleyin 5 Yumurta sıvısını çırpın 6 Yağı sıcak tavaya koyun, yumurta karışımını dökün, kızartın ve servis yapın. 7 Kalan yağla birlikte acı kabak dilimlerini tencereye dökün ve bir süre kavurun 8 Çırpılmış yumurtaları dökün ve eşit şekilde kızartın 9 Servis yapmadan önce biraz tuz ekleyin