Lahana turşusu - Yemeği

Malzemeler

Çin lâhanası

1/2

Yardımcı maddeler 15g kaba tuz 15g ince soya sosu 30g mirin 30g kurutulmuş kırmızı biber 3 yosun 2 dilim şeker 15g

Lahana turşusu uygulaması 1 Önce malzemeleri hazırlayın.

2 Lahanayı suyla yıkayın.

3 Lahananın her yaprağına biraz tuz serpin.

4 Ardından tuzlu suya daldırın ve üzerine ağırlık bastırın. Basılması yaklaşık 15 saat sürer.

5 Bu, bir gün boyunca bastırdığım lahana. Sıktıktan sonra su ve tuzla yıkayın.

6 Sonra küçük bir kase alın, mirin, soya sosu ve şekeri ekleyin.

7 Lahanayı yıkadıktan sonra suyu sıkın, plastik bir torbaya koyun ve kırmızı biber, yosun ve şarabı bir araya getirin.

8 Son olarak, ayarlanan soya sosunu lahananın içine dökün.

9 Vakumda sıkıca sarın, bir gece marine edin ve bitmiş ürün olarak yiyebilirsiniz.

Karışık çorba ve pilav
önceki
Ananas antik et
Sonraki
Kızarmış şekerli kek
Mısır Sebze Ding Wo Wo Tou
New Orleans Kavrulmuş Kanat Kökleri
Kızarmış dana eti
Bir çeşit yöresel Kore yemeği
Karides ve Domates
Çiçek fasulye dolması ekmek
Kızarmış Mısır Cipsi Long Lee Balık Biftek
Tofu cilt ruloları
kırmızı fasülye ezmesi
Etli ıspanak tavada kızartılmış su
Tuzlu Domuz Kemiği Kızarmış Taro ve Lahana

Copyleft gutx

To Top