Fasulye ile Kavrulmuş Pirinç - Yemeği
"Ana ve yardımcı kibrit, et ve sebze kibriti, yiyecekler orada. Güzel kokulu ama yağlı değil, ama kontrol etmelisin ve çok fazla yememelisin." Malzemeler
- Domuz göbeği 150 g
- Keçiboynuzu 200 g
- Patates 1 parça
- tuz 5 g
- şeker 3g
- soya sosu 10 g
- Soya sosu 3g
- istiridye sosu 5 g
- Tavuk Özü 3g
- biber 2 g
- Şarap pişirme 10 g
- Beş baharat tozu 2 g
- Susam yağı 3g
- Tuzlu Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 metre döküm ve kullanım için temiz yıkayın
-
2 doğranmış domuz göbeği
-
3 Patatesleri küçük parçalar halinde doğrayın, fasulyeleri küp küp doğrayın, yeşil soğanları büyük parçalara ayırın ve zencefili dilimler halinde kesin
-
4 Orta ateşte domuz eti ve yeşil soğan zencefili karıştırın, yağ eklemeyin, etin yağı yeterlidir. Yapışmaz tavanız yoksa önceden tavayı ısıtabilir, üzerine biraz yağ koyup yağı dışarı atabilirsiniz.Tava soğuyacak ve yapışmayacaktır. Eti sotelerken, balık etini çıkarmak için şarabı ilave edip et biraz çıtır olana kadar sotelenir.
-
5 Fasulye ve patatesleri ekleyin ve birlikte kavurun
-
6 yıkanmış pirince koyun
-
7 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, beş baharat tozu, tuz ekleyin ve karıştırın, her pirinç tanesini çorba ile kaplayın, ateşi kapatın, tavuk özü ekleyin ve susam yağı ile iyice karıştırın. Tencerede kokuyu haşlayın
-
8 Elektrikli düdüklü tencereye koyun ve uygun miktarda su ekleyin, sadece pişirme düğmesine basın, pirinç piştikten sonra yeşil soğanı ve yemek çubuklarıyla zencefili seçin.
-
9 tencere ve tabaktan
