Tavada kızartılmış biftek - Yemeği
"Yoğurtla marine edilmiş biftek süt aromasına sahiptir, et yumuşak ve pürüzsüzdür ve tadı gevrektir." Malzemeler
- sığır eti 200 g
- yoğurt 1 şişe
- sıvı yağ bir miktar
- tuz Doğru miktar
- karabiber tozu 3 gram
- karbonat Küçük bir miktar
- Sütlü Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Sığır etini yaklaşık 1,5 cm kalınlığında parçalara ayırın, bir bıçak arkasıyla her iki tarafından hafifçe vurun.
-
2 Sığır eti bir kaseye koyun, küçük bir şişe yoğurt, tuz, kabartma tozu, yumurta akı, karabiber ve yağı ekleyin, iyice karıştırın ve gece boyunca marine edin.
-
3 Sığır etini çıkarın ve suyu çıkarmak için suyla durulayın.
-
4 Sığır eti her iki tarafı da altın rengini alana kadar kavurun, arasına az miktarda karabiber serpin.
-
5 Plakayı takın.
Ev yapımı erişte
önceki
