Balık kafası
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, beyaz biber, yemeklik şarap, hafif soya sosu, biber, karabiber, zencefil, sarımsak ve sarımsak Biber balığı kafası nasıl doğranır 1 Ham maddeleri hazırlayın 2 Güzel görünmek için yeşil ve kırmızı biberin iki rengini seçin ve hafifçe haşlayın 3 Balık kafasını ortadan ikiye ayırın, temizleyin, kırmızı biber serpin, tuz ve soya sosu serpin ve bir süre marine edin, sonra tencerede buharda pişirin 4 Güzel kokulu biberi yüksek ateşte bir tencerede kızartın 5 Sıcak yağı buharda pişmiş balık kafasının üzerindeki güveç içine dökün ve hazırlık tamamlanır. 6 Biraz doğranmış yeşil soğanı serpin ve bir tabağa servis edin