g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tang Baozi - Yemeği

"Yeni başlayanların çorba köfte yapmaları için lütfen eksiklikler konusunda beni aydınlatın." Malzemeler

un Doğru miktar
Domuz göbeği Doğru miktar
Çin lâhanası Doğru miktar

Aksesuarlar

Etli Jöle Doğru miktar
maydanoz Doğru miktar

Malzemeler

Yeşil soğan, zencefil Doğru miktar
tuz Doğru miktar
On üç tütsü Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Günler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Yeterli miktarda un, yumuşak hamur seviyorsanız bir yumurta ekleyin
2 Erişteleri daha sıkı hale getirmek için erişteleri az miktarda tuzla tuzlu suyla karıştırın. Erişte canlandıktan sonra yarım saat uyanın ve erişteleri tekrar alın.
3 Makarna ambalajı gibi erişteleri yoğurduktan sonra, erişteleri bölmesi kolay uzun bir şerit halinde yapın.
4 eşit olarak bölün, hamur haline getirin
5 rulo
6 Ekşi maya olmadığından çorbanın tadına sahip olması için derisinin daha ince olması gerekir.
Domuz göbeğini, yağlı ve ince seçin
8 küçük taneleri kesin
9 Karışık yeşil soğanı doğrayın, yeşil soğanı kullanabilirsiniz, yeşil soğanın tadı daha azdır
10 Kıyıldıktan sonra iyi hissediyor mu? !
11 Boş zaman çok yağlıysa, ön bacaklara biraz yağsız et ekleyin
12 yaşından önce yağsız et de çizgili gibi doğranır, ardından bu sırada zencefil ekleyin ve zencefili doğrayın.
13 Doğranmış zencefil köpüğü, yağsız domuz köpüğü ve doğranmış domuz göbeğini karıştırın, ardından karıştırın ve doğrayın
14 Kıymadan sonra kıyma hazırdır
15 İyice sulandırılmış lahana ve kişniş ekleyin (Sulama işlemi sırasında lahanayı çekmeyi unuttum, sadece lahanayı doğrayın, gazlı bezle sarın ve suyu kuvvetlice sıkın)
16 Uygun miktarda tuz, hafif soya sosu, on üç tütsü ve az miktarda susam yağı (susam yağı) ekleyin ve iyice karıştırın
17 Çörek doldurma yapılır
18 Önceden yapılmış domuz derisi jölesini çıkarın
19 parçalar halinde kesin
20 Jöleyi ve hazırlanan dolguyu bir çörek içine sarın
21 bitmiş çörek, onları yapmakta pek iyi değil, sadece güldü
22 sardıktan sonra, buharlı pişiriciye koyun (vapur ızgarasının yapışmasını önlemek için bezin üstü örtülmelidir; veya ızgaranın üzerine bir tabaka yağ koyulup yapışmayacaktır)
23 İndüksiyonlu ocağa koyun, su kaynadıktan sonra 15 dakika buharda pişirin (Henüz fotoğraf çekmedim, bir tane yedim hehe)
24 Ayarlanmış sosu batırın (biraz hafif soya sosuyla kıyılmış sarımsak, ardından doğru miktarda hamur sirkesi ve birkaç dilim Chaotian biberi ekleyin), bir ısırık alın, içinde buharda pişmiş çörekler!