Malzemeler
Kan sosisi
700 g
lâhana turşusu
2 ağaç
Domuz göbeği
100 gram
Domuz kemiği çorbası
Küçük bir havza
Takviyeler: domuz yağı, bir kaşık tuz, uygun miktarda yeşil soğan, zencefil, sarımsak, küçük bir tabak, anason ve bir çay kaşığı monosodyum
Kuzeydoğu lahana turşusu domuz kan sosisi uygulaması 1 Kan sosisini suya batırın
2 Lahana turşusunu doğrayın ve suda bekletin
3 dilimlenmiş domuz göbeği
4 kan sosisi kesiği
5 Domuz yağı kaynatın, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulu karıştırın
6 Lahana turşusunu soteleyin ve eşit şekilde karıştırın
7 Eşit şekilde karıştırın, et suyu, domuz göbeği ekleyin, yüksek ateşte pişirin ve kaynatın
8 Kan sosisini kaynattıktan yaklaşık on dakika sonra koyun, ardından orta ateşte kaynatın
9 Açtıktan sonra kan sosisi şişer ve servis için baharatları ekleyin.
10 Bitirdin
-
- Kabak Sütü Soya Sütü
-
- Yeşil Bambu ve Mantarlı Domuz Dilimleri
-
- Somon pirinçli kraker
-
- Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta
-
- Izgara tavuk kanatları
-
- Tavada kızartılmış lif kabağı
-
- Ördek taşlığı kızarmış lif kabağı
-
- Tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Aromalı patates püresi
-
- Taze Soğan ve Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta
-
- Kırmızı Fasulye ve Yapışkan Pirinç Congee
-
- Tremella wolfberry darı lapası
