Malzemeler
Tavuk ayağı
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, yıldız anason, tarçın, kuru biber, zencefil
Tavuk Ayağı Nasıl Marine Edilir 1 Gerekli malzemeler, tavuk ayağı, tarçın, kuru kırmızı biber, yıldız anason ve zencefil
2 Tavuk ayaklarının ayak tırnaklarını çıkarın ve yıkayın.
3 Tencereye su koyun, yıkanmış tavuk ayaklarını koyun, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve tavuk ayaklarını haşlayın.
4 Beyazlatılmış tavuk ayakları soğuk suyla durulanır ve bir kenara
5 Bir tencereye yağı koyun, zencefil dilimlerini soteleyin ve kuru biberler
6 Uygun miktarda su ekleyin, tuz ekleyin, monosodyum glutamat, şeker
7 Beyazlatılmış tavuk ayağı koyun,
8 Doğru miktarda pişirme şarabı, soya sosu koyun, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte kapatın.
9 Tavuk ayakları pişene kadar pişirin, ardından çıkarın ve servis edin
-
- Kabak Darı Lapası
-
- Kuzeydoğu Lahana Turşusu Domuz Kanlı Sosis
-
- Karides Soslu Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Kabak Sütü Soya Sütü
-
- Yeşil Bambu ve Mantarlı Domuz Dilimleri
-
- Somon pirinçli kraker
-
- Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta
-
- Izgara tavuk kanatları
-
- Tavada kızartılmış lif kabağı
-
- Ördek taşlığı kızarmış lif kabağı
-
- Tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Aromalı patates püresi
