Malzemeler
Lif kabağı
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, monosodyum glutamat, mantar, soğan, havuç, yeşil biber, yeşil soğan
Çeşitli lif kabağı doğranmış 1 Ana ve yardımcı maddeler: lif kabağı, mantar, havuç, yeşil biber, soğan.
2 Lif kabını soyup yıkayın ve küçük ocak parçaları halinde kesin.
3 Mantar, havuç, yeşil biber ve soğanı dilimler halinde doğrayın.
4 Bir tavada yağı ısıtın, yeşil soğanları ve havuçları ekleyin ve havuçlar kırılana kadar kavurun.
5 Lif kabını ve mantarı ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Biraz su ekleyin ve lif kabağı pişene kadar 2 dakika pişirin. Yeşil biberleri ekleyin ve tuzla baharatlayın.
7 Soğanı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Tazelik için monosodyum glutamat ekleyin ve bir süre sonra ocağı kapatın.
8 Tencereyi çıkarın ve bir tabağa servis edin.
-
- Marine Edilmiş Tavuk Ayağı
-
- Karides ve Patatesli Omlet
-
- Kabak Darı Lapası
-
- Kuzeydoğu Lahana Turşusu Domuz Kanlı Sosis
-
- Karides Soslu Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Kabak Sütü Soya Sütü
-
- Yeşil Bambu ve Mantarlı Domuz Dilimleri
-
- Somon pirinçli kraker
-
- Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta
-
- Izgara tavuk kanatları
-
- Tavada kızartılmış lif kabağı
-
- Ördek taşlığı kızarmış lif kabağı
