Soğuk erişte
290 g
Çin lâhanası
118 g
Jambonlu sosis
70 g
domates
180 g
Aksesuarlar: doğru miktarda yağ, yumurta 1 mantar, doğru miktarda sarımsaklı biber sosu, doğru miktarda barbekü malzemesi, doğru miktarda şeker, doğru miktarda Yeni usul kızarmış soğuk erişte uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Yeşil soğanları, doğranmış yeşil soğanlara kesin. 3 Domatesleri parçalara ayırın. 4 Lahanayı küçük parçalar halinde kesin. 5 Jambonlu sosisleri dilimleyin. 6 Yumurtaları kaseye çırpın. 7 Soğuk erişteleri küçük parçalar halinde kesin. 8 Mantarı ıslattıktan sonra yıkayın ve köklerini çıkarın. 9 Yumurtaları kızartın ve servis edin. 10 Alt yağı tavaya dökün, yüksek ateşte kaynatın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin. 11 İşlenmiş tüm malzemeleri tencereye koyun (yumurtalar hariç). 12 Acı sosu ekleyin. 13 Barbekü malzemelerini ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 14 Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve kavurun. 15 Tatlılığı seviyorsanız biraz şeker ekleyin. 16 Servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın.