Yardımcı maddeler: uygun miktarda tuz, uygun miktarda elma tanesi
Elma şifon yöntemi 1 Yumurta beyazlarına tuz ekleyin ve şekeri yumurta beyazları sert bir şekilde köpürene kadar üç kez ilave edin, sivri bir şekil oluşturmak için çırpma teli kaldırın;
2 Yumurta sarısına elma suyu ve yağı ekleyin, yavaşça ve eşit şekilde çırpın;
3 Sonra düşük tozu eleyin ve yavaş hızda eşit şekilde çırpın;
4 Yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazının 1 / 3'ü ile karıştırın ve tekrar yumurta beyazının 2 / 3'üne dökün;
5 Eşit olarak karıştırın ve kek hamurunu servis edin;
68 inçlik bir kalıba dökün ve kırılmış elmaları serpin;
7 İkinci kat 140 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun, 50 dakika pişirin, 1 dakika takviye edin ve fırından çıkmış olacak;
