salatalık
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, kuru kırmızı biber, tavuk özü, sarımsak, sarımsak Salatalık şeritleri nasıl karıştırılır 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Salatalığı yıkayın ve küçük şeritler halinde kesin. 3 Salatalık şeritlerini uygun miktarda tuza ekleyin, karıştırın ve 10 dakika marine edin. 4 Sarımsakları soyun ve küp şeklinde doğrayın. 5 Suyu boşaltmak için marine edilmiş salatalık şeritlerini süzün, sarımsak ve tavuk özü ekleyin. 6 Ayrı bir kapta bibere sıvı yağ dökün ve biber kızarıncaya kadar kısık ateşte kızartın. 7 Ateşi kapatın, ezilmiş kuru biberler ekleyin ve biberler güzel kokana kadar kızartın. 8 Acı biber yağını küp şeklinde salatalık şeritlerinin üzerine sıcakken dökün ve iyice karıştırın.