Düşük glütenli un
160 g
elma
200 g
Tereyağı
95 g
Yumurta
1 parça
Hindistan cevizi sütü
55 g
Aksesuarlar: 1 gr tuz, 90 gr şeker, 90 gr kabartma tozu, 2 gr kıyılmış hindistan cevizi [Baicui Mutluluk Fırını] Hindistan Cevizi Suyu Elmalı Muffin 1 Doğranmış elma 230 gr ince şeker ekleyin 3 Düşük ateşte karıştırarak kızartın, elmalar yavaşça meyve suyu üretecek ve renk yaklaşık 10 dakika şeffaf hale gelecektir.Suyu topladıktan sonra soğumaya bırakın ve bir kenara koyun 4 Oda sıcaklığında yumuşatmak için tereyağını küp küp doğrayın, 60 gr ince şeker ekleyin 5 Yüksek hızda bir çırpma teli kullanın, yumurta sıvısını 3-4 kez ekleyin ve her seferinde tamamen emilene kadar çırpın. 6 Düşük toz, tuz ve kabartma tozu karışımını eleyin ve iyice karıştırın 7 Hindistan cevizi sütü ve doğranmış elmanın yarısını ekleyin ve bir hamur haline getirin. 88 dakika dolu bir kağıt bardağa koyun, kalan doğranmış elmaları eşit şekilde hamurun üzerine dağıtın, biraz hindistan cevizi serpin 9.175 derece ön ısıtma yapın ve yaklaşık 25 dakika pişirin, yüzey altın renginde ve hafif kömürleşmiş