1. Tofuyu şeritler halinde kesin
2. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak
3. İspanyol uskumrusunu bir çiçek bıçağıyla yıkayın
4. Tavayı kaldırın ve yağı% 80 ısınana kadar ısıtın ve uskumruyu hafifçe kızartın
5. Yağın çoğunu kontrol edin ve balıklar için biraz yağ bırakın
6. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, fasulye, hafif soya sosu, koyu soya sosunu koyun.
7. Şeker, tavuk özü, monosodyum glutamat ekleyin, İspanyol uskumruyu daldırmak için su ekleyin
8. Kaynatın, tofu küpleri ekleyin, orta ateşte beş dakika pişirin
9. Suyu topladıktan sonra biraz eski sirke ekleyin ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
10. tencereyi yapın
11. Yükleme