Üç yuan tatlı ve ekşi kuzu - Yemeği
Soğutulmuş Avustralya Kuzu Kızarmış Domuz Eti 250g 1 yemek kaşığı mısır nişastası Yarım kase su Yarım soğan Yarım kırmızı biber Yarım yeşil biber 6-8 dilim eski zencefil Tatlı patates unu 80g 1 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı ezilmiş sarımsak 1/4 çay kaşığı beş baharat tozu 1 yemek kaşığı pirinç şarabı 1 tatlı kaşığı mısır nişastası 4 yemek kaşığı şeker 4 yemek kaşığı sirke 2 yemek kaşığı domates salçası
Kuzu kızartma dilimlerini yaklaşık 3 ~ 4 cm uzunluğunda ve genişliğinde kesin
Soğan, dolmalık biber, yeşil biberi dilimleyin ve kenara koyun.
Turşuyu karıştırın ve iyice karıştırın, turşuyla 20 dakika marine edin
Marine edilmiş kuzu dilimleri tatlı patates tozu ile kaplanır ve tavada kızartılır ve daha sonra kullanılmak üzere süzülür.
Sosu karıştırın ve bir kenara koyun.
Suyu koyulaştırmak için mısır nişastası ve suyu karıştırın
Tavayı kaldırın, soğan ve zencefil dilimlerini soteleyin, renkli biberleri ve yeşilbiber dilimlerini ilave edin ve yaklaşık 2 dakika kavurun.Kızarmış kuzu dilimleri ve B sosu ilave edip kızartmaya devam edin.Sos biraz kuruduktan sonra koyulaştırıcı suyu ilave edin , Tencereyi başlatmak için iyice karıştırın
