AM sihir ~ çok lezzetli koyun eti sobası - Yemeği
Kuzu eti - lezzetli olması için bu tür kemiği ve deriyi seçin!
Baharat: 2 poşet Çin tıbbı paketi Tuz, karabiber, soya sosu, fasulye ezmesi, çörek otu yağı Çin tıbbı paketi-kuzu satan dükkanda verilecek! Fasulye ezmesi gizli tarifim, eklemeliyim !!
Siyah susam yağı için özel bir seçim yoktur, sadece saf tadı bulun!
Sorgum şarabı, bu da benim gizli tarifim, pirinç şarabı değil sorgum şarabı koyuyorum
Adım 1-Önce kuzu ve kiri çıkarmak için kuzuyu kaynar suyla haşlayın!
Adım 2-Tencereye siyah susam yağı dökün ve eski zencefil dilimlerini karıştırın (zencefil dilimlerini kuruyana kadar karıştırmalısınız)
Adım 3-Koyun eti parçalarını dökün ve baharat vb. Ekleyin.
Adım 4 - Sosu koyun etiyle kaplayana kadar kızartın, ardından kaynatmak için tencereye koyun!
Buradaki diğer gizli silahım ise annemin bana verdiği 10 yılı aşkın süredir kullandığım düdüklü tencere, kullanımı çok kolay!
Adım 5-Taze kızartılmış malzemeleri düdüklü tencereye koyun, şarabı dökün, tüm eti kaplayacak şekilde çeşme suyu ekleyin! Sonra yoğun küp 2, biraz kırmızı hurma ekleyin! Çorbanın tadı daha güzel olacak
Adım 6-Tencereyi kapatın, önce yüksek ateşte basıncı yükseltin, sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın ve havanın düşmesini bekleyin, yumuşak ve lezzetli kuzu eti olacak
