Fasulye ile kızarmış erişte - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, kolları sıvayın ve çok çalışın
Tencereye su koyun ve tencerenin dibinde küçük baloncukların yükselmesini bekleyin, sonra birkaç kez karıştırın, tencerede su kaynayınca biraz soğuk su ilave edip suyun tekrar kaynamasını bekleyin.
Erişteleri çıkarın ve üç kez soğuk suyla bir süzme sepetine koyun (erişteler tavada kızartılmalıdır, bu yüzden doğrudan soğuk suyu bir yularla kullanıyorum), eriştelere biraz tuz ve fıstık yağı ekleyin ve kızartıldığında erişte yapışkan olmayacak şekilde iyice karıştırın Hamur tatlısı ve yapışkan tava, daha lezzetli.
Fasulyeleri haşlayın
Taze soğanları parçalara ayırın, 1 yemek kaşığı fasulye ezmesi, 2 yemek kaşığı mantar ezmesi (resimdeki küçük kaşık miktarı), tüm malzemeler kullanıma hazır.
Yağı sıcak bir tavada ısıtın ve doğrudan yumurtayı kızartın. Fasulyeleri ekleyin ve bir süre kavurun. Biraz ılık su dökün ve fasulye yedi veya sekiz olgunlaşana kadar karıştırın. Biraz tuz ve baharat ekleyip bir kenara koyun. (Fasulyelerin tadı kolay değildir, bu yüzden önce tadı ayarlayın. Çok tuzlu olmayın).
Tencereye sıvı yağ ekleyin ve taze soğanları taze soğan yağına koyun.Yüksek ısı azalacak ve ateş yavaşça patlayacaktır.Yağ kızardığında güzel yüzünüzü koruyun!
Yeşil soğan yağı kavrulduktan sonra fasulye salçasını ilave edip soteleyin, sonra mantar sosu ilave edip karıştırmaya devam edin, biraz ılık su dökün, uygun miktarda soya sosu, biraz beyaz sirke ve şekeri ilave edip eşit şekilde karıştırın ve kaynatın.
Kızarmış fasulyeleri ve yumurtaları dökün ve eşit şekilde kızartmaya devam edin.
Erişteleri dökün ve çubuklarla eşit şekilde karıştırın ve en iyi tadı elde etmek için bir süre kızartın.
Gel, bir ısırık al ve bu sıkıcı süreçten pişman olmayacaksın
