Bebeğim için yıldızları ve ayı seçmek istiyorum - güneş, ay, yıldızlar, bulutlar, kabak çekirdeği macunu torbası - Yemeği
Sarı hamur malzemeleri için biraz balkabağı püresi bırakın ve tencereye dökün ve iyice karıştırın Hamurun ıslaklığı, kabak püresi eklemeniz gerekip gerekmediğini belirleyecektir.
Kabak hamurunu pürüzsüz olana kadar yoğurun
Güneşi, ayı ve yıldızları yapmak için 40 gramlık üç porsiyon balkabağı hamurunu bölün. Hamurun geri kalanını saklayın ve güneşin ışığı olmasını bekleyin. Bitti, kurumasını önlemek için taze tutma torbasıyla örtün
Sonra beyaz hamuru yoğurun.
Önce 40g'ı bölün ve bulut yapmak için bir kenara koyun. Diğerleri birkaç parçaya çekilir ve siyah (gözler için biraz iyidir) ve maviye sürülür (daha fazlası, bir ay şapkası yapmak için iyi bir zaman bekleyin). Hamur konusunda o kadar hassas değilim. Artanlarınız olduğunda buharda pişmiş çörekler veya başka şeyler yapabilirsiniz.
Siyah, bambu kömür tozu eklenir
Mavi, eklenen kelebek bezelye polenidir, kuruluk korkusuyla birkaç damla süt ekleyebilir ve yoğurabilirsiniz.
Tamam, bu mavi hamur ve siyah hamur.Pembe hamur yapmak için kırmızı maya pirinci kullanmanız gerekiyor. Bunu unuttum, bu yüzden burada çekmedim. Daha sonra kullanmak üzere yeni saklama torbasıyla üzerlerini örtün.
Tamam, şimdi şekillendirmeyi yapacağız, önce güneşin babası yapalım. Kırmızı fasulye ezmesini paketleyin ve yuvarlayın (kırmızı fasulye ezmesi için 15 g'ım).
Topuzdan daha büyük yuvarlak bir kesme kalıbı alın. Buharda pişirilen çörekten daha büyüktür ve güneş ışınlarıdır.
Dilimleri açmak için ekstra balkabağı hamurunu kullanın, yuvarlak dilimleri dairesel bir kesme kalıbı ile kesin ve ardından sarılı fasulye ezmesi topuzunun altını ortalamak için suyla fırçalayın.
Bir bıçak alın, kullandığım plastik kesiciyi, güneşin üçgen ışınlarını bir köşe ile kesin
Kes bak. Topuz pedi kağıdına aktarın. Aslında, yapışmasını önlemek için kesmeden önce kağıdın üzerine koyabilirsiniz.
Siyah hamur şeritleri, parçalara ayrılmış
Güneş Baba yüzüne su fırçalar ve eğri gözlerle gülümseyen bir yüz yapmak için gözlerini yukarı kaldırır.
İki parça beyaz hamur alın, yuvarlak topları yoğurun ve ardından bunları bir damla şeklinde kıstırıp Peder Sun'ın sakalına yapıştırın. Büyükbaba Sun bitti.
Ayı yapalım, aynı sarı hamur kırmızı fasulye ezmesiyle sarılıp yuvarlatılmış.
Uzun bir şerit yapmak için avucunuzun içine sürün
Şu anda aynı yuvarlak kesme kalıbını kullanıyorum (fincan veya kavanoz gibi yuvarlak bir silindiri de alabilirsin ama bu düzdür). Sol elinizle yuvarlak kalıbı sabitleyin ve sağ elinizle hamuru büküp şekil vermek için bastırın.
bunun gibi. İki köşeyi parmaklarınızla düzleştirmeyi unutmayın.
Sonra çevirin ve pedin üzerine yerleştirin.
Mavi hamuru açın ve yuvarlak dilimleri dairesel bir kesme kalıbı ile kesin.
Ayın başının şapka takan kısmı fırçalanır.
Şapka yapmak için mavi diski sarın. Şapkanın ucunda kesilebilecek fazla hamur var.
Şapkanın üzerine küçük bir top yapmak için beyaz bir hamur yoğurun ve suyla fırçalayın.
Bir dilim beyaz hamur alın, kazıyıcıyla ikiye bölün ve beyaz bir şerit halinde kesin.
Şapkanın ağzını fırçalayın. Beyaz hamur şeritlerini sarın. Ay şapkası hazır.
Gözler ve ağız için biraz siyah hamur çubukları yapın.
Aşağıdaki yıldızları yapın. Kabak hamurunu doldurun, yuvarlaklaştırın ve düzleştirin. Dik açılı bir kare nesneyi alın. Hamuru sol elinizle sabitleyin ve hamura doğru çökmesini sağlamak için aleti sağ elinizle itin.
Beş köşeyi girdikten sonra, baş parmağınızla daha sert bastırabilir ve köşeleri daha derin ve daha keskin tutabilirsiniz. Ayrıca iki parmağınızla sıkıştırabilirsiniz.
Yıldızları kağıt altlığına koyun.
Göz yapmak için iki küçük siyah hamur çemberi ve ağız yapmak için başka bir çubuk sıkıştırın. Yıldızlar bitti.
Sonuncusu bulut, bulut benim tarafımdan değil, öğretmen Mei Ji tarafından yaratıldı. Bu kısa açıklamada, ayrıntılı uygulamaları ve videoları görmek için öğretmenin tariflerine de gidebilirsiniz.
Beyaz hamur, kırmızı fasulye ezmesi ile sarılır ve bir sıyırıcı kullanılarak yuvarlatılır, dikey masa üstü, sol el beyaz hamuru sabitler, sağ el kazıyıcıyı kullanarak hamurun içine itip bulutları dışarı doğru iter.
Sonunda gözleri takın ve kızartın (sadece şimdi güneş yanığını düşünüyorum. Biraz daha hızlı ovuşturdum ve bu arada, ayın ve yıldızların güneş yanığını ekliyorum)
1.5 katı büyüklüğünde fermente edilmiş, yavaşça geri tepmek için sadece yüzeye bastırın.Soğuk suyu ve buharı 10 dakika kaynatmak iyidir. 5 dakika daha pişirin ve ortaya çıkarın. Sevimli ve yumuşak çörekler yemeye hazır.
