Ecstasy kızarmış erişte - Yemeği
Perde arkası: Başlangıçta, Xinxi ve ben fasulye filizi alacaktık. Yakışıklı teyzeye gittiklerinde ve satıldıktan sonra, Xinxi onu görünce çok mutlu oldu ve "Harika, fasulye filizi yemeye gerek yok!" Dedi. Fasulye filizlerinden nasıl hoşlanmazsınız? Konu: Malzemeyi hazırlayın ve renkli biberi şeritler halinde kesin, Arpacık soğanı ve sarımsak filizlerini parçalara ayırın (Sarımsak filizi yemeyi sevmesem de çeşni olarak kullanıldığında gerçekten güzel kokuludur) Sarımsakları kıyılmış sarımsak haline getirin, Havuç doğrayın, Sosisleri şeritler halinde kesin. (Buzdolabında olur. Kanton tarzı sosis tatlıdır. Harika. Elbette yerine jambon, mangalda domuz eti veya et şeritleri de koyabilirsiniz.)
Su kaynatılır, yumurtalı eriştelere konur, 1 buçuk dakika sonra alınır.
Erişteleri toplayın ve daha kuru hale getirmek için soğuk su kullanın
Boşaltılan suyu aldıktan sonra karıştırması kolay büyük bir kaseye veya tabağa koyun, iki kaşık soya sosu (rengi de biraz tuzlu), bir kaşık şeker (taze ) ve bir kaşık yağ ekleyin. Yarım kaşık tavuk tozu, biraz susam yağı,
Eşit şekilde karıştırdıktan sonra bir kenara koyun, bu yöntem aynı zamanda kızarmış pilav, yağ ile kızarmış pilav için de uygundur
Yağı dökün ve önce eti koyun ve sosisleri orta ateşte kızartın.
Mikro ruloya kadar kızartın, kaldırın ve resimde gösterildiği gibi bir kenara koyun.
Kıyılmış havuçları kızarmış sosisin kalan yağıyla karıştırın, kırıncaya kadar karıştırın, ardından renkli biberi ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
Yağı dökün ve yüksek ateşte kıyılmış sarımsağı kızartın, yeşil soğan ve sarımsak filizi ekleyin, bir koku elde etmek için kızartın, karıştırılmış erişteleri dökün ve karıştırın.
Malzemeleri tek tek tekrar tencereye dökün, eşit şekilde karıştırın ve tadına bakın.Genel olarak soya sosu eklemeye gerek yok çünkü oran tam yeterli. Yeterince tuzlu değil. Yarım kaşık soya sosu ekleyip tencereden karıştırıp kızartın ~
