Canlı ıstakoz
1
Aksesuarlar: 3 yeşil soğan, 6 sarımsak, 2 kırmızı biber, 2 mısır nişastası, az miktarda pişirme şarabı, az miktarda tuz, az miktarda yumurta akı, 1 hafif soya sosu, az miktarda beyaz biber Zencefil ve soğanlı büyük ıstakoz nasıl yapılır 1 İşemek için yemek çubukları kullanın Başlangıç ve vücuda 2 puan 3 Bağırsakları çıkarmak için arkayı kesin 4 Başın her iki yanındaki yanakları çıkarın 5 Vücudu parçalara ayırın ve büyük bir pense ile parçalayın 6 Yumurta akı, mısır nişastası, pişirme şarabı, biraz tuz, beyaz biber ekleyin ve 15 dakika marine edin 7 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve doğranmış biberi hazırlayın 8 Kızgın yağda yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kıyılmış biber 9 Istakozu koyun ve karıştırın, biraz su ekleyin ve 5 dakika bekletin, tavaya başlamadan önce biraz şeker ekleyin ve suyunu toplayın.