1. Beyaz turp ve havuçun sadece yarısını kullandım
2. Yarım turp, oldukça fazla kareler halinde kesin
3. Üzerine biraz tuz serpin ve bir süre marine edin
4. Bir kaseyi ve yarım suyu doldurmak için küçük bir kase kullanın
5. Beyaz sirke ve beyaz şeker hazırlayın
6. Suyu ısıtın, 2 yemek kaşığı beyaz şeker dökün
Tatlı ve ekşi suda kaynatılmış 7.6 yemek kaşığı beyaz sirke
8. Zencefili, biber turşusunu kesin ve kazıyın
9. Kurutulmuş turpun içine soğuk tatlı ve ekşi suyu koyun.
10. Sızdırmaz bir kapakla kapatın ve yemek için yaklaşık beş gün buzdolabına koyun.