g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri hazırlayın, marulu parçalara ayırın ve yıkayın

2. Sarımsakları küçük parçalar halinde ve darı biberini küçük parçalar halinde doğrayın

3. Tencereye temiz su dökün, suyun kaynamasını bekleyin, ocağı kapatın, marul ilave edin, rengini değiştirip hemen çıkarın ve marul kaynayana kadar kaynatıldığında ocağı tekrar açıp kapatın.

4. Suyu daha sonra kullanmak üzere çıkarın ve boşaltın. Marulu çok uzun süre beyazlatmamaya dikkat edin.

5. Yağı sıcak tavaya koyun, kısık ateşte pişirin, ardından kıyılmış sarımsak, darı biberi, istiridye sosu, hafif soya sosu, beyaz şekeri ekleyin, orta ateşte çevirip 1 dakika kavurun, ardından nişasta ve suya küçük bir kap koyun, nişasta suyunu karıştırın. Tencereye dökün ve kalınlaştırın

6. Karışık suyu marulun üzerine dökün.