Büyük sarı şarlatan
500 g
Aksesuarlar 10 gr zencefil, 20 gr sarımsak, 20 gr yeşil soğan, 20 gr tuz, az miktarda karabiber, az miktarda havuç, 10 gr yemeklik şarap, 10 ml, karıştırma yağı 15 ml Büyük sarı şarlatan nasıl kızartılır ve buharda pişirilir 1 Büyük sarı şarlatanın iç organlarını çıkarın ve balığın her iki tarafını çapraz olarak yıkayın ve kesin.Daha sonra zencefil, sarımsak, karabiber, şarap ve tuzu ekleyip 30 dakika marine edin, ardından zencefil ve sarımsağı alın 2 Yağı sıcak tavaya koyun 3 Kızartmak için balık ekleyin 4 Diğer tarafı çevirin ve kızartın 5 Kızarmış balığı tabağa koyun, soğan, zencefil, sarımsak koyun ve tabağı buharlı tencereye koyun. 68 dakika buharda pişirdikten sonra çıkarın