Checker Çerezleri - Yemeği
"Yi Xiao Bake'ye aşık olun," damalı bisküvilerden "başlayarak, bu pişirme Yi Xiao Bake kek unu kullanır, yapılan bisküviler gevrek ve çok lezzetlidir. Tarif Junzhi'den gelir. Tarif. Pişirme: Baicui PE5386 fırının orta tabakası, üst ve alt ateş 185 derece, 15 dakika. Kepu TO5438 fırınının orta tabakası, üst ve alt ateş 190 derece, 18 dakika. " Malzemeler
- Vanilyalı hamur formül
- Düşük glütenli un 150 gram
- Tereyağı 80 gram
- Toz şeker 60 gram
- Bütün yumurta sıvısı 25 gram
- Vanilya özü 1,5 g
- Çikolatalı hamur formül
- Düşük glütenli un 130 gram
- kakao tozu 20 gram
- Tereyağı 80 gram
- Toz şeker 60 gram
- Bütün yumurta sıvısı 25 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce vanilya hamurunu yapın: Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ekleyin ve kabarana kadar çırpın. Sonra vanilya özü ekleyin ve birleşene kadar çırpın.
-
Tüm yumurta karışımını her seferinde çırpma ve füzyondan sonra 2 dakika içinde ekleyin, ardından bir sonraki sefer ekleyin.
-
3 Önceden elenmiş kolay pişirilen kek tozunu dökün, kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın ve hamuru dikdörtgen bir saklama torbasına koyun.
-
4 Taze saklama torbasından 1 cm kalınlığında vanilya aromalı erişteleri açın. Aynı şekilde çikolata aromalı erişte yapın. Yaptıktan sonra hamur parçalarını buzdolabının dondurucusuna koyun ve yaklaşık 30 dakika dondurun.
-
5 Donmuş hamur parçalarını çıkarın, taze saklama torbasını yırtın ve hamur parçalarından birinin üzerine bir kat yumurta sıvısı sürün.
-
6 Yumurta ile yıkanmış hamurun üzerine bir parça daha hamur koyun, ellerinizle hafifçe sıkıştırın, streç film ile sarın ve 1 saat buzdolabında bekletin.
-
7 Dondurulmuş çift katlı hamur tabakasını çıkarın ve yaklaşık 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesin.
-
8 Bir kat yumurta sıvısı uyguladıktan sonra, iki renkli şeridi bir araya istifleyin, farklı renklerin bir satranç deseni oluşturmak için üst üste yığıldığına dikkat edin.
-
9 Daha sonra 0,5 cm kalınlığında satranç taşlarını kesin.
-
10 Fırın tepsisine yerleştirin ve aynı zamanda fırını önceden ısıtmaya başlayın. Bu tarifin miktarını pişirmek için 3 tepsiye ayırdım.İki fırın aynı anda çalıştırıldı ve bir seferde sadece bir tepsi. Her fırının farklı özellikleri olduğundan, aşağıdaki pişirme koşulları yalnızca referans içindir: Baicui PE5386 fırının orta katmanı, üst ve alt ateş 185 derece, 15 dakikadır. Kepu TO5438 fırınının orta seviyesinde 190 derecede 18 dakika aşağı yukarı ısıtın.
İpuçları
Bu tarifin miktarını pişirmek için 3 tepsiye ayırdım.İki fırın aynı anda çalıştırıldı ve bir seferde sadece bir tepsi. Her fırının farklı özellikleri olduğundan, aşağıdaki pişirme koşulları yalnızca referans içindir: Baicui PE5386 fırının orta katmanı, üst ve alt ateş 185 derece, 15 dakikadır. Kepu TO5438 fırınının orta seviyesinde 190 derecede 18 dakika aşağı yukarı ısıtın. Meyveli omlet
önceki
