Yardımcı maddeler: Maya, doğru miktar, beyaz şeker, doğru miktarda
Hasır şapka kabak ekmeği nasıl yapılır 1 Kabuğu çıkarın ve balkabağını dilimleyin
2 Bir tencerede buharda pişirilir
3 Kabak sıcaktır ve şekerle püre haline getirilir
4 Uygun miktarda un ve maya ekleyin
5 Pürüzsüz bir hamur haline getirin ve sıcak bir yerde iki kat daha büyük mayalayın
6 Hamuru yaptıktan sonra, bir kısmını alıp yuvarlaklar halinde yoğurun, bir kısmını ince dilimler halinde, diğer kısmını uzun şeritler halinde yuvarlayın.
7 Yuvarlatılmış hamuru hamur yaprağına koyun
8 Uzun eriştelerden bir daire yapın
9 Küçük bir erişte parçasını düzleştirin ve bir yay şekli oluşturmak için yemek çubukları kullanın
10 Biraz su batırın ve erişte bağlantısına bastırın
11 Bitmiş buharda pişirilmiş çörekler buharlı tencereye koyun, 15 dakika kabarmalarını bekleyin, 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin ve 3 dakika buharda pişirin.
