Malzemeler
Çin lâhanası
300 gram
Kurutulmuş mantar
50 gram
Aksesuarlar: Domuz göbeği, doğru miktarda yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda soğan, zencefil, sarımsak, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda su, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda on üç tat, doğru miktarda MSG
Siyah beyaz sebze uygulaması 1 Lahanayı yıkayıp dilimleyin.
2 Kuru mantarı ıslatılmış saçla yıkayın ve küçük çiçekler halinde toplayın.
3 Domuz göbeğini dilimleyin, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kıyın. Bir süre tencerede soğuk yağda domuz eti karıştırın, yeşil soğan, zencefil ve kıyılmış sarımsak ekleyin.
4 Lahanayı ekleyin ve kavurun.
5 Mantar gibi bir süre kızartın, on üç tütsü, hafif soya sosu ekleyin, karıştırın, tuz ekleyin ve pişene kadar kızartın.
6 Islak nişasta ile koyulaştırın.
7 Tencereye MSG ekleyin.
-
- Kırmızı Hurma Tatlı Patates Mantou
-
- Çilekli Matcha Pandispanya
-
- Domatesli tavada kızartılmış mantarlar
-
- Sarımsaklı Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı
-
- Hasır Şapkalı Balkabağı Çörekler
-
- Havuçlu Patates Erişte
-
- Buhur Ispanak
-
- Buharda pişmiş sarı şarlatan
-
- Lahana Domuz Mantısı
-
- Kızarmış jöle
-
- Haşlanmış kestane
-
- Karamelli Bademli Kurabiye
