g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yumurta

4

Düşük glütenli un

72 g

Aksesuarlar Mısır yağı 30ml matcha tozu 8g su 30ml beyaz şeker 50g çilek uygun miktarda

Çilekli Matcha Sünger Kek 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın

2 Matcha tozunu suyla karıştırın ve eşit şekilde karıştırın

3 Mısır yağı ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın

4 Beyaz yumurta sarısını yumurta akından ayırın, yumurta sarısını matcha sıvısına ekleyin ve karıştırın

5 Düşük tozu eleyin ve

6 Eşit bir hamur halinde kesin ve karıştırın

7 Yumurta beyazına üç kez beyaz şeker ekleyin ve ılık köpürene kadar çırpın.

8 Çırpılmış yumurta beyazlarını matcha yumurta sarısı hamuruyla üç kez bölün ve iyice karıştırın

9 Karışık kek hamuru çok hassastır

10 Son olarak çilekleri küçük küpler halinde kesin ve kek hamuruna batırın.

11 Hazırlanan çilekli matcha kek hamurunu kek kalıbına dökün, kek hamurundaki büyük kabarcıkları gidermek için kalıbı kuvvetlice sallayın

12 Fırını 150 komisyon ile önceden ısıtın, sondan bir önceki tabakayı 35 dakika pişirin ve çıkarmadan önce soğumasını bekleyin.

13 Küçük parçalara ayırın ve paylaşın.

Sarımsaklı Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı

Hasır Şapkalı Balkabağı Çörekler

Havuçlu Patates Erişte

Buhur Ispanak

Buharda pişmiş sarı şarlatan

Lahana Domuz Mantısı

Kızarmış jöle

Haşlanmış kestane

Karamelli Bademli Kurabiye

Kızarmış dana eti

Mantarlı Domuz Top Çorbası

Şalgam Domates Sığır Çorbası