Malzemeler
Uzun patlıcan
250 g
un
50 gram
Takviyeler, tuz, biraz MSG, biraz deniz ürünleri, soya sosu, biraz yeşil soğan, zencefil, biraz beş baharat tozu, yarım kase et suyu
Erişte patlıcan uygulaması 1 Patlıcanı yıkayıp şeritler halinde kesin.
2 Tuz serpin, iyice karıştırın ve patlıcanı boğun.
3 Boğulan suyu zorla çıkarın, üzerine un serpin ve iyice karıştırın.
4 Tavada yağı kızdırın, patlıcanı dökün, altın rengi kahverengi olana kadar kızartın ve servis edin.
5 Bir tencereye biraz yağ koyun, doğranmış yeşil soğanı, zencefili, soya sosu ve beş baharat tozunu güzel kokulara ekleyin, suyu ve patlıcanı ekleyin.
6 MSG eklenerek tencereden nem elde edilir.
-
- Kuşkonmazlı kızarmış tavuk
-
- Tofu ile karıştırılmış kereviz yaprakları
-
- Çift parçalanmış domuz eti
-
- Karışık havuç
-
- Lahana ile karıştırılmış tofu
-
- Yumurtalı kızarmış frenk soğanı
-
- Yeşil Sarımsak Mantarlı Tavada Kızartılmış Pirinç Keki
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Kurutulmuş karides ile kızarmış tatlı patates yaprakları
-
- Cildi karıştırın
-
- Old Beijing Fried Erişte
-
- Tempeh Pirinç Keki
