Malzemeler
un
300 gram
Yumurta
1 parça
toz şeker
20 g
Ilık su
120 g
Maya
4g
karbonat
2 g
Aksesuarlar Mısır yağı 20g tuz 3g
Sağlıklı börek uygulaması 1 Ilık su ile eritilen maya şekeri
2 Yumurtaları bir un kabında çırpın, yağ ekleyin ve karıştırın
3 Maya suyu eklerken karıştırın
4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, gece boyunca mayalanması için buzdolabına koyun. Veya sıcak bir yerde doğal olarak fermente etmesine izin verin
5 Kabartma tozu, tuz, bir kaseye koyun ve eritmek için 20 gr su ekleyin, soda tuzlu suyu ellerinizle daldırın ve mayalanmış hamurda yoğurun ve hamurun 20 dakika daha kabarmasını bekleyin.
6 Doğrama tahtası üzerine yağ sürün, hamuru doğrama tahtası üzerine koyun ve elinizle uzun bir şerit halinde bastırın,
73 cm genişliğinde şeritler halinde kesin, ikisini birlikte üst üste koyun ve ortasına çubuklarla bastırın.Bu sırada tavaya uygun miktarda yağ koyun ve% 70 sıcak olana kadar ısıtın.Kızartılmış hamur orta ve küçük ateşe yapışır, kızartılmış hamur çubuklarının rengi ateş yüksek olduğunda iyi olmaz
8 Preslenmiş kızartılmış hamur çubukları sessizce gerilir, tavaya konur ve kızartılır, altın olduktan sonra diğer tarafa çevrilir ve kızartılır.
9 Bitmiş resim!
-
- Tay Tavuklu Patates Köri
-
- Beyaz Şekerli Osmanthuslu Pandispanya
-
- Karabiber
-
- Anında erişte
-
- Çin lahanası kızarmış gluten meyvesi
-
- Bira tavuğu
-
- Fıstık İkili Yemek
-
- çikolatalı kek
-
- Büyük tabak tavuk erişte
-
- Kimyonlu Kuzu Sarması
-
- Kızarmış pirinç keki spagetti
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış yumurta
