Malzemeler
Kırmızı Muscovy
Yarım
Taro
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, esmer şeker, pirinç şarabı, zencefil, yeşil soğan, yıldız anason, tarçın, angelica, soya sosu, soya sosu
Kırmızı Muscovy Duck ve Taro Pot 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Bir parça zencefil, biraz baharat hazırlayın ve çeşniyi gazlı bezle sarın.
3 Kırmızı misk ördeğini büyük parçalara ayırın, 30 dakika temiz suda bekletin, biraz kan alın,
4 Büyük bir wok alın, kırmızı misk ördeğini ekleyin, suyla doldurun ve 3 dakika kaynatın, ocağı kapatın
5 Ördek etini çıkarın, soğuk suyla durulayın, çıkarın,
6 Bir tencerede yağı ısıtın, dilimlenmiş zencefili ekleyin ve solana kadar karıştırın.
7 Kırmızı misk ördeği ekleyin ve yüzey hafif sarı olana kadar karıştırarak kızartın.
8 Pirinç şarabı ekleyin ve suyu kuruyana kadar karıştırarak kızartmaya devam edin.
9 Koyu soya sosunu, esmer şekeri ekleyin, renk için karıştırın, baharat torbasına koyun, kaynatmak için büyük bir kase su ekleyin,
10 Düdüklü tencereyi alın, bütün kırmızı misk ördeğini ve çorbayı düdüklü tencereye koyun, yüksek ateşte 40 dakika kısık ateşte kaynatın, ocağı kapatın.
11 Taroyu soyun, yıkayın ve büyük parçalara ayırın,
12 Büyük bir güveç alın, bütün kırmızı misk ördeği parçalarını ve çorbayı düdüklü tencereye koyun ve ardından taro ekleyin.
13 Biraz tuz ekleyin ve taro pişene kadar kısık ateşte, suyunu almak için yüksek ateşte pişirin. Biraz doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın.
-
- Kimyonlu Çörekler
-
- Haşlanmış yumurta
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış küçük wonton
-
- Ballı greyfurt çayı
-
- Çoban Çantalı Omlet
-
- Tatlı Patates Yapraklı Kek
-
- Çilek Yemi
-
- Kereviz Yapraklı Kek
-
- Kurutulmuş ince soğanlı krep
-
- Ballı Elma Suyu
