Pedallı balık
800 g
1 tabak sıvı yağ, tuz ve karabiber daldırma sosu, diğer çeşniler Pedallı balık nasıl kızartılır 1 Soğutulmuş pedallı balığın buzunu çözün. Balık pulları kazınır, bağırsaklar ve solungaçlar temizlenir. 2 Lezzet için marine etmek için tuz, pişirme şarabı, karabiber ve biber suyu ekleyin. Balığın üzerinde bıçak da kullanabilirsiniz. 3 Marine edilmiş balık için nemi kontrol edin ve biraz kuru un veya çıtır kızarmış toz serpin. 4 Yağ karterini ısıtın. 5 Bütün balığı kızartın. Her iki tarafta 6 ila altın. Bu kadar. 7 Tencereden çıktıktan sonra dilimler halinde kesin ve bir tabağa koyun. Daldırma sos olarak bir tabak tuz ve karabiber ile servis yapın 8 Kızartmadan önce de kesilebilir ve ardından kızartılıp servis edilebilir. Etkisi de çok iyi.