Big Bang Kemik Yam Çorbası - Yemeği
"Yam, tıbbı ve gıdayı bütünleştiren iyi bir besindir. Çin tıbbı açısından dalak ve mideyi canlandırma, sindirime yardımcı olma, böbrekleri besleme, kan şekerini düşürme ve ömrü uzatma etkilerine sahiptir. Ayrıca protein, karbonhidrat bakımından da zengindir, Kalsiyum, fosfor, demir, karoten gibi çeşitli besinler ve vitaminler genel popülasyon için uygundur. Yam satın alırken, aynı büyüklükteki daha ağır yam daha iyidir; aynı türden ne kadar çok kıl olursa, o kadar iyi, daha fazla kıl, yamın tadı daha iyidir, yam daha fazla polisakkarit içerir ve beslenme daha iyidir. . Kesiti kestikten sonra, taze ipliğin eti kar beyazı olmalıdır. Yüzeyinde anormal lekeler bulunan yam satın alamazsınız çünkü bu, yamın virüs bulaşmış olabileceğini gösterir. Yamlar genellikle soyulmuş olarak yenir.Deride bulunan saponin veya mukustaki bitki alkaloidleri cilde temas eder ve kaşınır, bu nedenle cildi soyduktan sonra birkaç kez durulayın; ayrıca lastik eldiven giyebilirsiniz. Cildin tahriş olmasını önlemek için. Soyulmuş ve dilimlenmiş iplik oksidasyona ve kararmaya eğilimlidir, bu nedenle hemen tuzlu suya konabilir ve bu da etkili bir şekilde önlenebilir. Bugünün çorbası, domuz kemiği ve yam ile yapılıyor. Domuz eti kemiği, depo tarafından büyük bir bıçakla ayrılır, böylece kemikteki kalsiyum, fosfor, potasyum, kollajen ve diğer besinler iyi bir şekilde nüfuz edebilir. " Malzemeler
- Domuz kemiği Bir
- Demir Çubuk Yam İki
- Taze zencefil parça
- tuz Doğru miktar
- Frenk soğanı bir miktar
- Işık Damak zevki
- tencere Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz çubuk kemiğini kesin, üç parçaya bölün ve yıkayın; cildi demir çubuk yam ile yıkayın ve bir kenara koyun; küçük bir parça taze zencefil
-
Domuz eti kemiklerini tencereye koyun, uygun miktarda soğuk su koyun
-
3Elektrikli ocak "Laohuotang" programını seçer, zamanlama 4 saattir ve gerçek zaman ayarlanabilir
-
4 Su kaynadıktan sonra köpüğü alın, taze zencefili tencereye atın, üzerini örtün ve pişirmeye devam edin
-
5 Et çürüyüp çorba taze olduğunda ipliği soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
-
6 Çorbayı koyun, yaklaşık 30 dakika kaynatmaya devam edin, tencereden çıkınca uygun miktarda tuz serpin veya bir kaseye koyun ve üzerine tuz ve frenk soğanı serpin
-
7 Dalak ve mideyi canlandıran, vücudu güçlendiren, yıl boyunca sağlıklı çorba
İpuçları
Büyük çubuk kemiği, depoda büyük bir bıçakla parçalanabilir, bu da içindeki besin maddelerini pişirmeye daha elverişlidir; yamı önceden soymayın, oksidasyonu önlemek için çorba tenceresine girmeden önce soymayın ve kesmeyin; baharatlara sadece bir parça taze zencefil koyun. Diğer çeşnileri ekleyin, tadı hafif ve güzel kokulu, kemikler beyazlatılmaz ve soğuk su ile karıştırılır.Su kaynatıldıktan sonra köpük çıkarılır.Çorbası çok berrak olmasa da tadı çok lezzetli olur. İki renkli patates püresi
önceki
Öksürük ve balgam şekeri kamkat
Sonraki
