g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Muhallebi dolgulu mor patates pandispanya - Yemeği

"Yemek pişirmeyi öğrenmek her zaman uzun ve uzun bir yoldur. Bu sefer bir adımda bir hata var, ancak en son soğuk kek yaptığım zamana kıyasla, onları gözyaşlarıyla yemem gerekiyor " Malzemeler

Yapışkan pirinç 80 g
Yapışkan pirinç unu 40 g
peynir tozu 10 g
Mor Patates Püresi 160 g
Yumurta 1 parça
Süt 120 g
Düşük glütenli un 20 g

Aksesuarlar

Pudra şekeri 20 g
üzüm çekirdeği yağı 10 g

diğer Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Düşük glütenli un ve 60 gr süt, iyice karıştırın, eriyene kadar ince şeker ekleyin, ardından muhallebi tozu ekleyin ve karıştırın
2 Yumurta ve üzüm çekirdeği yağını ekleyin ve iyice karıştırın
3 İlk önce tencereyi dört kez buğuladım ve bulduğuma göre dört kez karıştırdım.Bir kez soğuk su tenceresinde suyu kaynattım ve ateşi beş dakika kapatıp bir dakika kaynattım, bu şekilde katılaştı, başarılı bir muhallebi dolumu değil. Bar
4 Yapışkan pirinç unu, bir kısım yapışkan pirinç unu ve bir kısım ince şeker bir kapta, bir kısım süt, bir kısım mor tatlı patatese, kapta pirinç unu ile karıştırılarak bir top haline gelinceye ve gevşemeden
5 Pirinç eriştesini eleyin, bu adım çok zamanımı aldı! ! ! ! !
66 inç kalıba bir parça yapışmaz kağıt koyun, iç duvara bir kat üzüm çekirdeği yağı sürün, bir parça mor patates unu ekleyin, ince bir tabaka beyaz pirinç unu serpin, muhallebi dolgusuna koyun ve kalan beyaz pirinç ununu içine koyun.
7 Mor tatlı patates tozunun son kısmını içine koyun ve hafifçe pürüzsüz hale getirin.
8 Kalıbı kalay folyo ile sarın ve kenarına birkaç küçük delik bağlayın.Bu adım daha sonra yanlış anlaşıldı.Daha sonra normal ihtiyaçlara göre bir saat buharlama yaptıktan sonra içindeki bitmiş ürün çatladı ve çok kurudu.
9 Kalay folyonun sadece altını sarması gerekiyor.Yanlış olduğumu öğrendikten sonra, kalay folyoyu çıkarıp yarım saat buğulayabildim, sadece biraz kurudu ve tadı güzeldi. Bir dahaki sefere dersi hatırlamam gerekiyor.