1. Tüm malzemeleri bölün, siyah pirinç ve düşük glütenli unu karıştırın.
2. Mısır yağını yumurta sarısına dökün ve iyice karıştırın, ardından sütü dökün, iyice karıştırın ve una eleyin, iyice karıştırın.
3. Sıkıştırılmış kırmızı hurmaları koyun ve eşit şekilde karıştırın.
4. Yumurta beyazlarını bir damla sirke ile dağıtın.
5. Yumurta beyazının 1 / 3'ünü alıp bir un kabına koyun ve iyice karıştırın
6. Tüm un çözeltisini kalan protein kasesine dökün ve eşit şekilde karıştırın (fazla karıştırmayın, yapar) fırını 170 derecede 5 dakika önceden ısıtın.
7. Küçük bir kağıt bardak koyun ve kabarcıkları sallayın. 120 derece 45 dakika (büyük kağıt bardaklarda veya başka kaplarda paketlenebilir)
8. Yüzey gevrek ve içi pandispanya. Fırının sıcaklığı farklıdır, bu nedenle kendi fırın sıcaklığınıza dikkat edin.