Tofu Sixi - Yemeği
"Vejetaryen yemeklerden bahsetmişken, ana malzemeler genellikle kavrulmuş kepektir, ancak burada bu soya ürünlerimiz yok, ancak vejeteryan yemekleri yapmaya çok hevesliyiz. Tofu küçük küplere dönüştürülür, altın sarısı renginde kızartılır ve daha sonra kavrulur. Çiğnenir ve suyu emer. Vejetaryen veya vejetaryen yemeklerin ana gücü haline gelebilir. Tofu ana bileşen olarak kullanıldığından, yazar yemeğe Tofu Sixi adını verdi Sıradan ev yemekleri o kadar özel değil. " Malzemeler
- Kuzey Tofu Yaklaşık 450 gram
- Sonbahar mantarı 1,5 su bardağı (su kılı)
- Konserve bambu filizleri Yaklaşık 200 gram
- Konserve saman mantarı Yaklaşık 300 gram
- Zencefil 1 parça
- Konserve tavuk çorbası 1 can
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- istiridye sosu 1 yemek kaşığı
- Soya sosu 1 yemek kaşığı
- Esmer pudra şekeri 1 çay kaşığı
- biber 1/2 çay kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tofuyu yaklaşık 2 cm genişliğinde parçalar halinde kesin, orta ateşte kızarana kadar kızartın ve daha sonra kullanmak üzere yağı süzün;
-
2 Yağı tencerenin dibinde bırakın, zencefili dilimleyin ve soteleyin;
-
3 Tofu ve mantarı dökün, 1 kutu tavuk suyu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 çay kaşığı esmer şeker tozu, 1/2 çay kaşığı biber, orta ateşte değiştirin ve önce kapağı kapatın 10 dakika pişirin;
-
4 Bambu filizlerine ve saman mantarlarına dökün;
-
5 Suyu çorbanın 1 / 3'ü kadar yüksek ateşte pişirin, tadın, yeterince tuzlu değilse hafif soya sosu ekleyin, tencereden çıkmadan önce bir süre kavurun.
İpuçları
Tofu sabırla kızartılmalıdır.Tofu iyi kızartılır, suyu emer ve güzeldir, lezzetli ve renklidir. Bakla ile Çırpılmış Yumurta
önceki
Haşlanmış sığır eti
Sonraki
