1 Eti parçaladıktan sonra bir kaseye pişirme şarabı, bir gram tavuk özü ve bir gram tuz koyup 15 dakika marine ettikten sonra 10 gram sıvı yağ ilave edip nişasta ekleyip iyice karıştırın.
2 Tofu kabuğunu doğrayın ve bir kenara koyun. Taze bambu filizlerini parçalayın ve acıyı gidermek, çıkarmak ve süzmek için 6 dakika haşlayın.
3 dilimlenmiş yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, doğranmış frenk soğanı. Sıcak bir tavaya 20 gram sıvı yağ koyun, yağ ısınana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin, bir kase su ilave edin ve kaynadıktan sonra rendelenmiş domuz etini koyun.
4 Su kaynadıktan sonra bambu filizi ve tofu derileri koyun. Kaynattıktan sonra 3 gram şeker, tuz, 2 gram tavuk özü ve bir kaşık dolusu hafif soya sosu ekleyin. Isıyı kapatın.
5 Bir kaseyi doldurduktan sonra üzerine doğranmış frenk soğanı serpin, taze ve hoş kokulu