Shacha Dana Şehriye Toprak Kabı - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın: Buz, kurutulmuş erişte, kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak, yeşil soğan ve biraz kırmızı biber (renkli) ile güveçte sığır eti dilimleri.
Shacha sosu: İçindekiler listesindeki tüm "Shacha Sosu" baharatlarını bir kaseye koyun.
İyice karıştırın ve "kum çayı sosu" olur.
Marine edilmiş dana eti dilimleri: Sığır eti dilimlerini çözdükten sonra 2 çay kaşığı "Shacha Sauce" ve nişasta ekleyin.
Marine etmeyi bitirmek için eşit olarak karıştırın. Bu şekilde marine edilen et dilimleri özellikle lezzetlidir ve kumlu çay aromasına sahiptir. Doğrudan mangal için de kullanılabilir ki bu da çok uygundur.
Sıcak hayranlar: Bir tencere suyu kaynatın, kurutulmuş şehriyeyi ekleyerek suyu 30 saniye kaynatın ve çıkarın.
Ütüledikten sonra makasla kısa kesin ve bir kenara koyun. Kurutulmuş erişte sıcak bir yöntemle işlenir. Önceki "ağaçtaki karınca" tarifi bu yöntemin faydalarını özellikle açıklamıştır. Burada söylenecek çok şey yok!
Marine edilmiş dana dilimlerini kaynar suya koyun.
Hepsini koyun, ocağı kapatın ve et dilimlerinin rengi değişince toplayın.
Beyazlatılmış sığır eti dilimleri, nişasta kaplaması nedeniyle ekstra pürüzsüz ve hassastır.
Tavayı ısıtın ve kızartma yağı ekleyin. Kıyılmış zencefil sarımsak ve kırmızı biberi soteleyin.
Kalan "Shacha Sosunu" ekleyin ve kaynatın.
Küçük bir kase su veya taze beyazlatılmış domuz eti ekleyin ve kaynatın. Beyazlatılmış domuz dilimleri kullanırsanız, çorbayı berrak hale getirmeden önce çorbayı yeniden kaynatmak için kaynatmanız gerekir.
Sıcak hayranlara katılın.
Et dilimlerini ekleyin.
Yaklaşık 1 dakika kaynatın ve ardından "kum kabına" koyun. gerçekleştirmek! Toprak tencereyi servis yapmadan önce kaynatırsanız etkisi daha iyi olacaktır.
