Güveç Otu Sazan - Yemeği
Balıkları yıkayın, balık solungaçlarını ve balık kuyruklarını kesin.
Tay usulü at öldüren bir tavuk yapın, balıkların arkasına hafifçe vurarak balık çizgisini çıkarın ve diğer tarafı çıkarmak için aynı yöntemi kullanın.
Balık çizgisi yaklaşıyor Bakalım, bir bakalım
Bir santimetrelik kesitler halinde kesin ve nemi kontrol edin. Kurulamak için mutfak havlusu kullanıyorum
Bol tuz dökün, tavuğu öldürmeye devam edin, masaj yapın, bir kenara koyun, balığı çıkarmak için 20 dakika marine edin.
Üç büyük kırmızı biber, birkaç darı biberi, baharatlı sevmeyen bebekler darı biberini ekleyemez
Kırmızı biberin tohumları gitmiş, çubuk haline getirilmiş
Sonra doğranmış
Darı biberlerini küçük parçalar halinde kesin.
Sıcak tavaya sıvı yağ ekleyin, tavada kırmızı biberleri karıştırın, bir kaşık istiridye sosu, bir kaşık fasulye ezmesi ekleyin, eşit şekilde karıştırın, kenara
Baharatları hazırlayın: 3 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık koyu soya sosu, 1 kaşık istiridye sosu, 1 kaşık tuz, 1 kaşık şeker, uygun miktarda biber ekleyip iyice karıştırın ve kenara koyun.
Bu sırada balıklar da marine edilir, su dökülür, balığın karnındaki siyah filmi bıçakla sıyırır, suyla hafifçe çalkalayarak nemi kontrol etmeye devam eder.
Yeşil soğanı parçalara ayırın, zencefili dilimleyin ve sarımsakları ikiye böldükten sonra bir kenara koyun.
Enoki mantarlarını yıkayın
Tofuyu küçük parçalar halinde kesin. Daha eski tofu satın almak daha iyidir (Elimde hasar var ve tofuyu içeren torba yere düşürüldü ve kırıldı)
Dilimlenmiş yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı tencerenin dibine koyun ve tofu yayın.
Enoki mantarlı üst
Balıkları eşit şekilde düzenleyin
Acı biberi balığın üzerine yayın
Baharatları ekleyin ve sonra bir şişe birayı dökün Bu büyük teneke kutuyu kullanıyorum Bira balık gibi değil.
Orta ateşte 15 dakika kaynattıktan sonra doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve sorun değil! Balıklar çok lezzetli, aşağıdaki enoki mantarı ve tofu da lezzetli, lezzetli ve pürüzsüz!
