Deniz yılan balığı
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, bal, şeker, zencefil, pirinç şarabı, istiridye sosu Deniz yılanbalığı ızgara nasıl yapılır 1 Orta boy bir deniz yılan balığı hazırlayın. 22-3 saat temiz suda bekletin, durulayın, 3 Büyük parçalar halinde kesin, 4 Tuz, şeker, zencefil ve pirinç şarabı ile 30 dakika karıştırıp marine edin, 5 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın, fırçalayın ve yılanbalığı suyunu boşaltın. 6 Izgara istiridye sosu ve bal ile fırçalayın, 7 Önceden ısıtılmış fırına koyun, boruyu aşağı yukarı 190 derece çevirin, 5 dakika pişirin, 8 Çıkarın ve üzerine bir kat istiridye sosu ve ballı kavurma sosu sürün, ardından fırına koyun ve 5 dakika pişirin, tekrar çıkarın ve üzerine bir kat istiridye sosu ve bal sosu sürün 95 dakika daha pişirin, ardından bir kat istiridye sosu ve bal sosu çıkarın, üzerine susam serpin ve 5 dakika daha pişirin.