Aşama 1
(1) Kek tarifi: Fırın tepsisinde 28 * 28 yağlanmış kağıt;Adım 2
Sarısı ve yumurta akını ayırmak için 4 yumurta alın;Aşama 3
Küçük bir tencereye 50 gram tereyağı koyun ve kaynatın, sonra ocağı kapatın ve iki dakika kurumasını bekleyin;4. adım
65 gram düşük tozu eleyin ve iyice karıştırın;Adım 5
65 gram soya sütü ekleyin ve iyice karıştırın;6. Adım
1 yumurta ekleyin ve iyice karıştırın;7. Adım
4 yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın;8. Adım
Yumurta beyazlarını çırpmak için 30 gram şeker ekleyin ve uzun bir bükülme için çırpma teli kaldırın;9. Adım
Yumurta sarısı hamuruna bir çorba kaşığı yumurta akı kazın;10. adım
Eşit olarak kesin ve karıştırın ve yumurta beyazı kasesine dökün, eşit şekilde kesin ve karıştırın;11. adım
Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün ve bir spatula ile düzeltin;Adım 1/2
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika 160 derecede pişirin. Fırından çıktıktan hemen sonra çıkarın ve kek dilimlerini yağlı kağıtla kurutma ağına taşıyarak soğumaya bırakın;13. adım
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika 160 derecede pişirin. Fırından çıktıktan hemen sonra çıkarın ve kek dilimlerini yağlı kağıtla kurutma ağına taşıyarak soğumaya bırakın;14. adım
(2) Peynirli soya sütü yöntemi: Krem peynirin önceden oda sıcaklığında yumuşamasına izin verin, pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın;Adım 15
Yumurta sarısı + şeker + mısır nişastası ve iyice karıştırın;16. adım
Soya sütü kaynama noktasına kadar ısıtılır;17. Adım
Yumurta sarısı hamuruna, soya sütü eklenene ve karışım eşit olana kadar, dökerken karıştırarak, gruplar halinde dökün;Adım 18
Karıştırdıktan sonra elenmiş soya sütünü bir tencereye dökün ve kısık ateşte açın;Adım 19
Daha sonra kullanmak için koyulaşıp soğuyana kadar sürekli karıştırın;20.Adım
Hazırlanan soya sütü ile krem peyniri eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun;21. adım
Bir krema poşetine koyun ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun; çırpılmış krema + şeker, bir krema poşetine koyun ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.Adım 22
(3) Kutu kek yöntemi: Bir parça kek alın ve kutunun dibine yayın;Adım 23
Bir kat soya sütü sıkın;Adım 24
Başka bir krem tabakası sıkın;Adım 25
Son olarak, kalın bir soya fasulyesi unu tabakasını eleyin;Adım 26
Kek dilimlerini koymak için tekrarlayın, krema sıkın, soya sütünü sıkın ve soya ununu eleyin;Adım 27
Kapağı kapatın ve yemekten önce 3 saatten fazla buzdolabına koyun. Yemek yerken bir kaşıkla alın.Adım 28
Tamamlanmış ürün.Adım 29
Tamamlanmış ürün.