Kızarmış Ördek ve Lahana Çorbası - Yemeği
"Bu yemekteki kızarmış ördek otantik Beijing Quanjude, ancak rosto ördek rafı kullanılıyor. Kızarmış ördek lahana çorbası kayınvalidemden öğreniliyor ve her zaman rosto ördek yediğimizde ördek rafından geri alıyoruz. Kendin yap. Bu şekilde ördek eti yumuşak ve çürümüş ve lahana ferahlatıcı ve yağlı. En iyisi çorbanın çok taze ... çok hoş kokulu ... ve yağlı olmaması ... " Malzemeler
- Quanjude kızarmış ördek rafı 1 parça
- Çin lâhanası Doğru miktar
- Anason tohumu 2 parça
- Biber bir miktar
- Arpacık soğanı 4 segment
- zencefil 2 tablet
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kızarmış ördek ızgarasını yıkayın ve dilimler halinde kesin
-
2 Düdüklü tencereye koyun, yeşil soğanı, zencefil dilimlerini ve anason biberini tencereye koyun.
-
3 Su ekleyin, su miktarı ördek rafı kadar yüksek olmalıdır. Düdüklü tencereyi örtün ve 20 dakika basın
-
4 Sıkıştırılmış ördek çorbası
-
5 Çin lahanası, kalın şeritler halinde kesin, suyu yıkayın, çıkarın ve kontrol edin
-
6 Tavaya hiçbir şey eklemeyin.Tava sıcakken kurutulmuş lahanayı ilave ederek lahananın çiğ lezzetini giderin ve lahana hafifçe solana kadar kızartın
-
7 Ördek ızgarasını ve ördek rafı çorbasını dökün, kaynatın, tuz ekleyin (çorba nedeniyle tuz miktarına hakim olunmalıdır)
-
8 Çorba süt beyazına döner ve lahana çok yumuşaktır ve tencerede pişirilebilir.
-
Kızarmış ördek lahana çorbasının bitmiş resmi!
-
10 bitmiş resim!
-
11 bitmiş resim!
-
12 bitmiş resim!
-
13 bitmiş resim!
İpuçları
1 Sonunda, kişisel tercihinize göre biraz kişniş serpebilirsiniz, bu da çok lezzetli 2 Sadece lahana miktarını ekleyin, lahana yemeyi seviyorsanız daha fazlasını ekleyin ve beğenmezseniz daha az ekleyin Buharda pişmiş mısır çorbası
Sonraki
