Domuz Kaburga ve Cordyceps Çorbası - Yemeği
"Cordyceps çiçeği, insan bağışıklığını artırabilen yapay olarak yetiştirilmiş bir tür mantardır. Genellikle çorba yapmak için kullanılır, çorba sarı ve tazedir ve çok çekici görünür; cordyceps çiçeğinin ağzında biraz varken Yemek yemek eğlencelidir Kordiseps çiçeği bir mantardır ve uzun süre kaynatılmamalıdır.Besin değerini daha iyi korumak için genellikle saksıdan çıkmadan yaklaşık 10 dakika önce konulur. Bugünün kaburga ve kordiseps çorbası hiç de zor değil. İçerideki fazla kanı çıkarmak için kesilmiş kaburgaları suda haşlayın, böylece çorba daha berrak olacaktır. Beyazlatılmış domuz kaburgaları tekrar tencereye konduğunda, sıcak su koyduğunuzdan emin olun, asla soğuk su koymayın, çünkü soğuk su, ani soğuk nedeniyle tencereden yeni çıkan domuz kaburgalarını küçülterek proteinin yaşlanmasına neden olur, ne olursa olsun. Pişirin, et kuruyacak. Ağartma sırasında, kaburgalar da soğuk suyla tencereye konulmalı, böylece içindeki kan yavaşça dışarı atılabilir. Su kaynatıldıktan sonra kaburgalar yerleştirilirse içerideki kan dışarı sızmaz. " Malzemeler
- domuz kaburga 800 gram
- Cordyceps çiçek Kullanışlı
- Yeşil soğanlar Bir paragraf
- Taze zencefil parça
- Şarap pişirme Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- tencere Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz kaburgalarını yıkayın
-
2 Pişirme şarabı, yeşil soğan ve zencefili bir tencereye koyun
-
3 Düşük ateşte kaynatın, kanı alın
-
4 Pirzola çıkarın, tencereye suyu dökün, tekrar sıcak su ekleyin, kaburgaları tencereye koyun ve yavaşça pişirin
-
5 Yaklaşık bir saat kaynatın, domuz kaburgaları tamamen olgun ve yumuşaktır.
-
6 Cordyceps çiçeği kökleri çıkarın, suyu yıkayın ve boşaltın
-
7 Servis yapmadan önce çorbayı 10 dakika kaynatın, ocağı kapatın ve tadına göre tuz serpin.
-
8 lezzetli ve besleyici
-
9 Bir kase için canlandırıcı ve besleyici
