Matsutake ve Kar Lotus Çorbası - Yemeği
"Sonbahar geldi ve piyasada çok sayıda yacon var. Çiğ meyve yemeye kıyasla çorbayı tercih ederim. Kanton halkı çorba içmeyi sever hehe. İlk kez matsutake aldığımda kanser hastası olduğu söyleniyor, Kansere karşı dene. " Malzemeler
- Domuz kaburga Doğru miktar
- Yacon 1 parça
- havuç 1 parça
- Matsutake Doğru miktar
- Cordyceps çiçek Doğru miktar
- kırmızı randevular Doğru miktar
- Tavuk ayağı 2 parça
- Şekerlenen tarihler 1 parça
- Zencefil Birkaç parça
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- tencere Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Matsutake, cordyceps çiçekleri ve kırmızı hurmaları temiz suda bekletin.
-
2 Bir tencerede suyu kaynatın, kanı çıkarmak için domuz kemiklerini ve tavuk ayaklarını biraz kaynatın.
-
3 Havuçları kesin, zencefili dilimleyin, şekerlenmiş hurmaları yıkayın.
-
4 Yacon, parçalara bölün.
-
5 Tüm malzemeleri çorba kabına koyun ve 2 saat kaynatın, ardından doğru miktarda tuzu ekleyin ve bir tencere Guangdong eski sıcak çorba sepetten çıkacaktır. Zaman yüzünden 4 saat kaynayan bir tencerede ve sonra bir çorba tenceresinde yaklaşık 1 saat kaynattım.
