Düşük glütenli un
100 gram
Yumurta
150 g
Aksesuarlar 30g yağ, kuru üzüm, uygun miktarda beyaz şeker 50g Kuru meyveli pandispanya uygulaması 1 Üzümleri kurutup kurumasını bekleyin. 2 Yumurtaları temiz bir kaba kırın, burada üç yumurta kullanıyorum. 330 gram şeker ekleyin. 4 Yumurta kabını sıcak suya koyun, yumurta sıvısı 40 derecedir ve ardından damlayan yumurta sıvısı hemen kaybolmayana kadar yumurta sıvısını yüksek hızda çırpmak için doğrudan çırpma teli kullanın. 5 Düşük unlu tozu üç kez dökün ve iyice karıştırın. Yağı dökün ve iyice karıştırın. (Saat 2'den 8'e, sonra saat 9'dan 2'ye kadar daire yapmayın) 6 Bir ekmek kovasına dökün ve üzerine kuru üzüm serpin. (Ekmek makinesi 3 dakika önceden ön ısıtma yapar) 740 dakika pişirin. 8 soğumaya ve yemeye hazır hale getirmek için baş aşağı toka.