Portekiz yumurtalı turtalar - Yemeği
Melaleuca beze Bir porsiyon Hafif krema 220 gram Süt 160 gram Düşük glütenli un 15 gram Pudra şekeri 80 gram yumurta sarısı 4 yoğunlaştırılmış süt 15 gram
Aşama 1
Bir kaseye çırpılmış krema, süt, pudra şekeri ve yoğunlaştırılmış sütü dökün.Pudra şekeri tamamen eriyene kadar ısıtın ve sürekli karıştırın. Oda sıcaklığına soğuduktan sonra yumurta sarısını ve düşük glütenli unu ekleyin, iyice karıştırın, süzün ve yumurtalı tart suyu olarak servis edin. Daha sonra kullanmak için bir kenara koyun.
Adım 2
Milföy hamurunu 0.3cm kalınlığında yuvarlayarak buzdolabında 30 dakika bekletin. Milföy hamurlarını soğutduktan sonra, onları çıkarın ve eşit boyutta küçük rulolar halinde kesin. (Kestiğim gerçekten düzensiz, büyük olan, küçük olan)
Aşama 3
Küçük bir rulo alın ve una batırın.
4. adım
Yumurtalı tart kalıbına unlu tarafı yukarı bakacak şekilde koyun.
Adım 5
Ruloyu yumurtalı tart kalıbı şekline getirmek için iki baş parmağınızı kullanın.
6. Adım
Turta sargısını yoğurduktan sonra 20 dakika dinlendirin.
7. Adım
7 dakika dolu yumurtalı tart suyuna dökün.
8. Adım
Pişirme tepsisine koyun, önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 25 dakika 210 derecede pişirin ve ekşi suyun yüzeyinde odak noktası belirene kadar pişirin. (Fırınım 200 derece ve tam 25 dakika pişirilmiş durumda)
