Yumurta
5
Düşük glütenli un
85 g
Süt
40 g
Sebze yağı
40 g
Aksesuarlar 70 gr ince şeker Şifon kek nasıl yapılır 1 Yumurta sarısı + süt + bitkisel yağı eşit olarak karıştırın. 2 Düşük glütenli unu eleyin ve eşit şekilde karıştırın Unun glüten olmasını önlemek için karıştırmamaya dikkat edin. 3 Toz şeker içeren yumurta beyazlarını porsiyonlara ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın. 4 Yumurta sarısı hamuruna 1/3 yumurta akı ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Karışık yumurta sarısı ezmesini yumurta beyazı kasesine dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin. 6 Karışık kek hamurunu 8 inçlik bir kalıba dökün ve büyük baloncuklar oluşturmak için hafifçe sallayın. 7 Fırını 170 derecede 40 dakika önceden ısıtın. 8 Fırından çıkarıldıktan sonra ters çevrilerek soğutulur, soğuduktan sonra parçalara ayrılıp yenilebilir.